グラドゥ視察3泊4日: 郷土料理に舌鼓

初日は「ロイヤルイン」で夕食。メニューの中から、マスバイ（ツナ・チャーハン）とピザを注文（一皿10ドル前後）。料理がテーブルに運ばれて仰天、ものっすごい量です！でもマスバイ美味しい！ピザは味噌味（？）のトマトソースで具だくさん。こちらも美味しかったのですが、お腹いっぱいで残ってしまいました。申し訳ないので包んでもらい、翌日のオヤツにしました。

食後、「明日はモルディビアン・ブレックファースト」が食べたいとリクエスト。おそらく通常はマスフニ＆ロシなのでしょうが、私の好物「バラボー（かぼちゃ）マスフニも作れる」とのことで、お言葉に甘えてお願いしました。二日続けて、朝は期待通りのバラボーマスフニ（写真）をいただきました♪美味しいので食べ過ぎてしまい、昼食は抜き！

2日目の夕食は、島で唯一のカフェに行きました。しょっぱくてイマイチでした…選ぶメニューによるのか、シェフのコンディションによるのか…だって、ドリンクやヘディカ（スナック）は美味しかったですから！現在、このカフェの2号店を建設中とのことです。

3日目のディナーは「パームイン」。夜のダイニングは一段とゴージャスな雰囲気です♪大きな魚の丸焼きと伸びたパスタ、私達の大好きなパパイヤも付いていました。次の日、朝ごはんも入らないくらいお腹いっぱいでした…。

マーフシは各ホテルがレストランを開放していて、宿泊客でなくても自由に食べ歩きできますが、グラドゥは今のところそうなっていません。泊まっているゲストハウスで作ってもらうか、島に唯一のカフェで食べることになります。キッチンが使えるゲストハウスなら、商店で食材を買ってきて自分で料理することもできますね（商店はお祈りの時間に閉まります）。（続く）